Aankomende events
Recepten
Ribeye met gebakken aardappelen met spek en ui
Een echte klassieker voor vleesliefhebbers. Deze ribeye wordt kort gebakken zodat hij mooi sappig blijft, en de aarda...
Skirt steak met loaded friet
Streetfood, maar dan thuis. Skirt steak is een van de meest smaakvolle stukken rundvlees, en in combinatie met krokan...
Varkenshaas met spek en champignons
Een klassieker uit de oven. Malse varkenshaas, omwikkeld met spek en geserveerd met gebakken champignons: dit is comf...
Pasta Bolognese met Cottechino
Cottechino is gemaakt van stukjes varkensvlees en fijngemalen zwoerd (cotica).Ik deel met jullie een pasta bolognese ...
Langzaam gegaarde spareribs
Als ik spareribs maak op mijn Black Basterd gebruik ik altijd buikribben: de st. Louis style ribs. Deze bevatten meer...
Young Pork Rack
Een leuk recept voor jullie. Deze keer voor de speenbiggenracks. Een heerlijk stukje ambachtelijk vlees wat je niet z...