SALAMI TRADIZIONALE
Traditionele salami waar de familie Novella het meest trots op is. De salami wordt alleen gemaakt van vers, getrimd vlees van 100% Italiaanse varkens, en wordt in een geselecteerde natuurlijke darm van hoge kwaliteit gestopt en met de hand afgebonden. Het langzame, zachte rijpingsproces geeft de salami een delicaat aroma en een unieke, onmiskenbare smaak. Een lekkere salami voor bij de borrelplank, op de pizza of op een broodje.
De schimmel op de salami zorgt voor smaak en een langere houdbaarheid tot wel 6 maanden. Dus kijk hier niet raar van op! Je kunt het vergelijken met een blauwe kaas, waar de blauwe schimmel zorgt voor de kenmerkende smaak. De kleine salami van circa 550 gram zit in het vacuüm en is hierdoor ook wat minder lang houdbaar, maar alsnog 2 maanden.
Traditionele salami waar de familie Novella het meest trots op is. De salami wordt alleen gemaakt van vers, getrimd vlees van 100% Italiaanse varkens, en wordt in een geselecteerde natuurlijke darm van hoge kwaliteit gestopt en met de hand afgebonden. Het langzame, zachte rijpingsproces geeft de salami een delicaat aroma en een unieke, onmiskenbare smaak. Een lekkere salami voor bij de borrelplank, op de pizza of op een broodje.
De schimmel op de salami zorgt voor smaak en een langere houdbaarheid tot wel 6 maanden. Dus kijk hier niet raar van op! Je kunt het vergelijken met een blauwe kaas, waar de blauwe schimmel zorgt voor de kenmerkende smaak. De kleine salami van circa 550 gram zit in het vacuüm en is hierdoor ook wat minder lang houdbaar, maar alsnog 2 maanden.