KOGELBIEFSTUK
Aantal per verpakking : 2
Kogelbiefstuk is zeer mager, maar wel mals en zacht van structuur. Met deze biefstuk kun je heerlijk variëren in de keuken of op de BBQ. Gebruik het voor een wokgerecht, snijdt er reepjes van. Of bak de lapjes in de pan.
Het vlees komt van de bovenbil van de koe. Dit zit vlak naast het kogelgewricht, daar komt dan ook de naam vandaan.
Het vlees komt van de bovenbil van de koe. Dit zit vlak naast het kogelgewricht, daar komt dan ook de naam vandaan.